Le rythme de travail ralentit dans les marais salants jusqu’à mi-novembre. Une période de repos qui peut cependant être interrompue en cas de grande marée pour protéger les salines. L'hiver est consacré aux travaux d'entretien, puis à la préparation du marais pour la récolte estivale.
Les marais salants nous offrent bien des couleurs, des ombres et des lumières et surtout des reflets, chacun témoin d'un instant. 
                                                           Les marais d'Octobre...

 

Les Saveurs d’Octobre 2009 de la Presqu’île de Guérande, 3ème semaine
Les Saveurs d’Octobre 2009 de la Presqu’île de Guérande, 4ème semaine
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