Pour répondre aux difficultés des producteurs de sel africains, les paludiers de Guérande s'engagent dans l'échange de savoirs - Conférence organisée par les Amis de Guérande.

 

Emmanuel Deniaud, président et Alain Courtel, fondateur de l'association qui depuis plus de 20 ans partage le savoir-faire des paludiers au Bénin, en Guinée Conakry exposeront leur démarche, fondée sur un échange entre producteurs de sel.

 

Alain Courtel travaille dans les marais salants de Guérande. Ce paludier de 58 ans a fondé, en 1990, l'association Univers Sel ; L'association regroupe aujourd'hui une cinquantaine de membres, paludiers pour la plupart.

Conférence,  11 mai, 17h30, Amphithéâtre du lycée Galilée, rue Gustave Flaubert Guérande

 

Pour en savoir plus sur Univers Sel

 

Renseignements

E-Mail : josick.lancien@gmail.com

 

Marais salants Clis©ML Marais salants de Guérande

Catégories : Une pincée de sel...
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