Les 20 ans des salines à Guérande - Univers-Sel

Hier, l'association de paludiers ouverts à l'aide aux collègues des pays en développement, Univers-Sel, a fêté ses 20 ans aux salines à Guérande. De nombreux visiteurs se sont massés autour des stands et une fresque a connu le succès auprès des enfants, chargés de créer le décor peint du concert de la soirée. 

©OuestFrance

Article in Presse-Océan, 17 septembre 2010 : Guérande.- Univers-Sel invite les Guérandais samedi à suivre les paludiers africains dans les salines : Paludier, métier solidaire

Samedi, responsables et membres d'Univers-sel font la fête à Guérande.

Ces Guérandais écrivent une page du développement durable, que raconteront peut-être les ingénieurs Guinéens.

"On a commencé notre métier au Bénin", commence Alain Courtel. Le paludier d'Assérac se replonge 20 ans plus tôt, quand son voyage découverte s'est transformé "en parcours initiatique".

Dans les années 90, lui et d'autres amis paludiers entreprennent alors de convertir des femmes béninoises (en charge de la récolte) à la saliculture solaire des marais guérandais. Une alternative plus respectueuse de l'environnement ; la technique traditionnelle béninoise nécessitant de brûler la saumure avec du bois issu de la Mangrove, forêt menacée par la déforestation.

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