La 3e édition du marché du chocolat vient de s'achever. 17 000 visiteurs ont parcouru les allées du salon du chocolat. Le thème de cette année était "Coquillages et crustacés".

 

De jeudi à dimanche soir, 18 h, proclamation des résultats de la plus belle pièce de chocolat.

Les maîtres chocolatiers venus des quatre coins du département, et du Morbihan ont enthousiasmé les visiteurs.

Dimanche, à 17 h, encadré des membres de l'APRC (Association des Professionnels de la Restauration Croisicaise), Gérard Bosc, maître chocolatier et l'un des organisateurs de la manifestation, annonçait : "Le marché au chocolat a réuni cette année 17 000 visiteurs, soit cinq mille de plus que l'an passé. Sans aucune hésitation, nous pouvons aujourd'hui affirmer que ce salon est bel et bien l'événement de l'année en presqu'île". Gérard Bosc a ensuite remis l'enveloppe à Michèle Quellard, maire, qui a promulgué les résultats.

 

Le prix de la ville du Croisic 2010 a été attribué à Dany Coulonnier (pâtisserie Airaud, Le Pouliguen).

Le prix de la ville du Croisic 2010, jeune espoir, a été attribué à Mathieu Manceau (Chocolaterie Bruno Cacao, Nantes).

Meilleur jeune chocolatier, Mehdi Jouadi (Délices gourmands, Savenay).

Meilleur entremet : Julie Cabarou (entreprise Roussel, La Baule).

Meilleurs bonbons, Christophe Perrais (pâtisserie Airaud).

Meilleur chocolatier professionnel, Benoît Déau (chocolaterie Roussel, La Baule).

 

Catégories : Manifestations en Presqu'île
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